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寧波頭條:南塘老街的十年老店-蚝翅[朗讀]
在寧波旅行逛完了南塘老街後,聽當地朋友推薦去了一家以生蚝和烤翅為特色的十年老店-蚝翅。
因為寧波靠海,海鮮自然成為了這裡特色的食材,因此我們幾個人一口氣點了扇貝、生蚝、雞翅,海鮮砂鍋粥等一大桌子的美味。
「清蒸生蚝和扇貝」鮮嫩肥美,肉質飽滿圓潤。
「高壓鍋龍蝦」第一次看到用高壓鍋的方式煮龍蝦,並且能夠選用清蒸的方式製作龍蝦,可以看得出來龍蝦非常新鮮,並且比起紅燒來說,清蒸的方式更好的保證了肉質。烤翅很入味,外焦里嫩。
主食方面鮑魚粥和青蟹粥都非常不錯,入口即化。可以說人均消費100+的話,個人覺得不算太貴。
因為寧波靠海,海鮮自然成為了這裡特色的食材,因此我們幾個人一口氣點了扇貝、生蚝、雞翅,海鮮砂鍋粥等一大桌子的美味。
「清蒸生蚝和扇貝」鮮嫩肥美,肉質飽滿圓潤。
「高壓鍋龍蝦」第一次看到用高壓鍋的方式煮龍蝦,並且能夠選用清蒸的方式製作龍蝦,可以看得出來龍蝦非常新鮮,並且比起紅燒來說,清蒸的方式更好的保證了肉質。烤翅很入味,外焦里嫩。
主食方面鮑魚粥和青蟹粥都非常不錯,入口即化。可以說人均消費100+的話,個人覺得不算太貴。
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